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台南總舖師四季辦桌夏季場熱鬧開席 黃偉哲讚手路菜完美呈現台南味
Newtalk新聞 「2025台南總舖師四季辦桌夏季場」今（30）日於四草大眾廟熱鬧開桌，來自北中南的饕客齊聚一堂，除了品嚐由兩位米其林必比登推介名廚，東香台菜大頭師（蔡瑞成）與筑馨居勇伯（周榮棠）聯手推出的十道精緻手路菜，現場也有說菜、陣頭、古早味的台語唸歌、老歌金曲表演以及有獎徵答等節目，讓來賓在視覺、味覺與文化層面皆獲得豐富體驗。 台南市長黃偉哲表示，這次菜單延續古早辦桌文化與地方節氣精神，精選台南盛產的七股虱目魚、北門白蝦、安南紅蔥頭、西瓜綿、官田菱角、西港芝麻、白河蓮子與台灣鯛等台南在地食材。每一道菜都蘊含著總舖師對台灣味的細膩詮釋與對辦桌文化的傳承。 黃偉哲強調，辦桌文化很隨性，時常伴隨在地表演，南北各有不同，乃庶民文化中最值得保存的部分。台南四季辦桌旨在用各季節不同的在地食材，呈現美食之都多元的台南味，因夏日天氣炎熱，今日料理多以清涼為特色，祝福大家都吃的開心，若有中意的食材也歡迎購買回家，復刻大師料理。 四季辦桌夏季場一開放報名即秒殺，面對許多人敲碗加開名額，黃偉哲表示，若未來場地允許，大師人手也足夠的話，將再研議擴大規模，然而仍需考量在地食材珍稀，如大廚為今日的千人辦桌，一早即到市場掃光所有綠竹筍，呼籲有意報名秋季和冬季場的民眾，留意報名時間，要搶要快。 觀光旅遊局長林國華表示，十道佳餚中，不僅有象徵「起家」的鳳梨菱角梅露雞（南靖雞），也有考驗師傅手藝的「二路菜」——紅燒蝦仁魚皮羹，以及工序繁複、專為本場設計的「思慕網紗西瓜綿」，充分發揮台南在地食材的特色。另有筑馨居經典東坡肉與東香台菜招牌小肉粽，道道料理皆展現出台菜深厚底蘊與創新思維，讓嘉賓讚不絕口。 觀旅局表示，許多遊客也趁著辦桌前後，搭船遊覽四草綠色隧道，感受紅樹林生態之美，參拜充滿信仰能量的大眾廟，並參觀對面擁有歷史意義的四草砲台，充分體驗結合美食、生態與文化的「深度旅遊」。『2025台南總舖師四季辦桌』接下來將迎來秋季場，將推出全新菜單與主廚，以『一季一宴、一桌一故事』的精神，持續傳遞台南辦桌文化的美好。 現場氣氛熱烈，特別邀請美食文化作家王美霞攜手兩位大廚說菜，深入講解每道料理的故事與特色。搭配將食材巧妙融入歌詞的唸歌，以及傳統藝陣表演，更讓人沉浸於濃厚的人情味與臺南老味道之中。觀眾也透過有獎徵答熱情參與，互動滿點。延伸閱讀：前進指揮所媒合中鼎幫助修繕 台南首戶88歲長者「回家」從夜間磨牙到睡眠與口腔機能 廖奎如醫師開啟健康新視角菲律賓佈署好後換日本? 中國怒了 : 堅決反對美在亞洲佈「堤豐」中導系統賴清德不滿意度高達6成 小笠原欣幸：民進黨正陷入非常嚴峻情勢強化關鍵基礎建設韌性 《資安法》三讀修正 資安事件未通報最高罰千萬進口蛋商超思被起訴！陳駿季：以此為戒 農產短缺不再主動進口
天氣好熱！5縣市高溫特報 氣象署：新北市慎防38度
Newtalk新聞 今(30)日各地天氣晴朗炎熱，中央氣象署上午11時29分發布高溫特報，白天新北市為紅色燈號，有連續出現38度極端高溫的機率。台北市、桃園市、彰化縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率。雲林縣地區為黃色燈號，請民眾注意。 氣象署呼籲民眾，避免戶外活動，若必要外出時請注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。進入室內，採取人體或環境降溫的方法，如搧風或利用冰袋降溫等。關懷並妥善安置老人、小孩、慢性病人、肥胖、服用藥物、弱勢族群、戶外工作或運動者，遠離高溫環境。 另外，今日水氣偏少，各地為多雲到晴，迎風面花東地區及恆春半島不定時有局部短暫陣雨，午後桃園以南地區有局部短暫雷陣雨。延伸閱讀：藍湖颱風明減弱！下週還有熱帶系統北上「血月」奇景9/8登場！全台肉眼可見「西南方最震撼」 菲律賓佈署好後換日本? 中國怒了 : 堅決反對美在亞洲佈「堤豐」中導系統賴清德不滿意度高達6成 小笠原欣幸：民進黨正陷入非常嚴峻情勢強化關鍵基礎建設韌性 《資安法》三讀修正 資安事件未通報最高罰千萬進口蛋商超思被起訴！陳駿季：以此為戒 農產短缺不再主動進口
HTC VIVE預購熱揭密、這款爆紅！台灣大：台灣人對AI眼鏡接受度高
Newtalk新聞 台灣大哥大子品牌「OP響樂生活」支線「OP科技生活」電信獨家銷售「HTC VIVE Eagle AI眼鏡」，9月1日正式開賣，台灣大觀察至今預購情形，預購用戶選擇1,399元以上高資費月租方案達約8成；顏色方面，以沉穩低調、時尚百搭的黑色最受歡迎，其次則為灰色。台灣大持續透過OP響樂生活、mo幣多、好速成双等多元獨門方案，推升ARPU成長，月租用戶退租率保持在歷史低檔，2025年第二季行動服務營收中5G占比達66%，顯示用戶對服務品質與價值認同度高。 「HTC VIVE Eagle AI眼鏡」搭配台灣大5G月租1,399元方案，即可0元帶走，並送價值2,400元的24個月「VIVE AI Plus」服務，及2020EYEhaus配鏡升級券，憑券可以優惠價3,980元選購HOYA薄型濾藍光鏡片；再加贈全球最佳AI解惑引擎Perplexity Pro一年免費使用、MyVideo和KKBOX前3個月、YouTube Premium最高前4個月免費，及「GeForce NOW聯盟Taiwan Mobile」雲端遊戲服務1個月鈦金方案的免費遊玩體驗，若使用「Open Possible聯名卡」於myfone直營門市購機，消費滿額享2%現金回饋、電信費最高3.5%現金回饋。 林東閔：台灣市場適應性、前衛AI科技體驗和在地化服務三者催生 台灣人對AI眼鏡接受度高 台灣大哥大個人用戶事業商務長林東閔分享，台灣人對HTC VIVE Eagle AI眼鏡的接受度高，是台灣市場特性、次世代AI體驗和在地化服務三者共同催生的結果。台灣配戴眼鏡人口比例在全球範圍偏高，對於眼鏡類智慧裝置接受度自然較高，加上VIVE Eagle AI眼鏡提供智慧翻譯、情境辨識、即時解惑等受歡迎的主流功能，符合台灣人「好學」的求知需求；且其為全球首款以繁體中文為開發優勢的產品，並導入Google Gemini等主流AI平台，使產品使用體驗更為順暢貼心，能滿足本地用戶習慣。結合台灣大最大5G黃金頻寬100MHz「低延遲」、「廣連結」的優勢，讓用戶徹底「解放雙手」，體驗與AI眼鏡即時互動的多元應用，也讓5G的價值進一步提升。 林東閔體驗VIVE Eagle 分享國外餐廳輕鬆翻譯菜單、紀錄停車位等實用功能 林東閔親身體驗HTC VIVE …
被誆買研磨機具轉賣賺差價 嘉市警、郵局保住女子9千萬
詐騙猖獗，嘉義市警察局第一分局員警日前與中華郵政嘉義玉山郵局局員攜手合作，成功阻止一起9千萬元購買研磨機具的投資詐騙案，保住一名40多歲女子財產免受損失。 警方說，這名女子日...…
TPBL》桃園巨蛋整修被迫搬家 雲豹新球季落腳容納2千人的健行科大
由於桃園巨蛋將進行整修作業，TPBL桃園雲豹新賽季主場將落腳一哥高錦瑋的母校健行科大。 桃園巨蛋預計將從今年12月整修至明年3月，也讓TPBL雲豹隊以及PLG桃園領航...…
Doubts linger over new coastal body’s ability to deliver on Indonesia seawall project
JAKARTA: As the northern coast of the world's most populous island continues to sink steadily, President Prabowo Subianto has moved to realise a decades-old plan to build the so-called Giant …
從夜間磨牙到睡眠與口腔機能 廖奎如醫師開啟健康新視角
Newtalk新聞 許多長者常出現肌肉痠痛、睡眠品質不佳、慢性疲勞、夜間磨牙與情緒起伏等困擾。臨床觀察顯示，這些現象成因多元，可能與睡眠呼吸中止症（OSA）、呼吸習慣及口腔機能等因素相關；專家建議應由專業醫師進行個別化評估。 享譽國際的醫療領域思想領袖與創新者——廖奎如醫師（Dr. Felix Liao），此次受曾子南文教基金會董事長曾王君、執行長范思筠之邀回台並至台南演講，市長黃偉哲也到場表示歡迎，感謝廖醫師帶來新的健康和醫療概念。 廖奎如出生於台灣，16 歲時移民美國。他先於布朗大學取得工程學位，隨後進入凱斯牙醫學院攻讀牙醫，憑藉工程背景與東西方思維的融合，在牙醫領域走出了一條獨特道路。在牙醫學院求學時，他曾被一個根本問題深深困擾：「身體為什麼會磨損自己的牙齒？」這個疑問，成為他終身探索的起點。 自 1967 年旅居美國至今近 60 年的廖醫師，此番返鄉，帶著一個簡單卻容易被忽略的提問與大家分享：「為什麼有人會在夜間磨牙？」多年來，他結合工程與牙科的專業訓練，深入觀察睡眠、呼吸與口腔機能的交會點，並以淺白易懂的方式推動跨專業的健康對話。 在臨床溝通中，廖醫師提醒民眾留意可自行覺察的訊號，例如：打鼾、白天嗜睡、注意力不集中，以及夜間磨牙、晨起難以清醒、頭頸肩背痠痛、顳顎關節不適（含卡住、聲響）、甚至情緒與專注力困擾（如憂鬱、焦慮、腦霧）等。這些現象的成因因人而異，可能涉及 OSA、鼻／口呼吸習慣、口腔機能或生活型態。他建議，民眾可先向睡眠醫學中心或牙科醫師諮詢，並在需要時與其他相關專科合作。 為了幫助醫師與病患之間有更好的對話，廖醫師在 2017 年提出「Impaired Mouth Syndrome（口腔氣道缺陷症候群）」的臨床框架。這並非診斷，而是一個提醒：口腔結構與機能可能影響睡眠與日間表現，需要專業醫師做個別化評估與討論。 廖奎如醫師表示，我希望把好問題帶回台灣，讓更多家庭更早理解口腔機能與整體健康的關聯，並在合格專業的評估下，做出最適合的健康選擇。」 廖奎如醫師經常受邀於北美及國際論壇分享相關議題，並出版多本專著，年底將在台灣出版。延伸閱讀：前進指揮所媒合中鼎幫助修繕 台南首戶88歲長者「回家」蔡育輝方一峰尤淨寬要求修地制法 讓台南溪北回歸原南縣讓地方重生強化關鍵基礎建設韌性 《資安法》三讀修正 資安事件未通報最高罰千萬進口蛋商超思被起訴！陳駿季：以此為戒 農產短缺不再主動進口彭振聲偵訊消失1時13分後認罪 民眾黨轟檢洗筆錄、淪綠鷹犬集團 德國防俄大擴軍! 5年內增兵近五成 歐洲最大砲彈工廠也揭幕
淡水忠寮農遊童玩登場 《生生不息》裝置藝術亮相、免費DIY明再續
新北市農業局與農業部農村發展及水土保持署台北分署今（30）日於淡水忠寮農村再生社區舉辦「農遊童玩闖關趣 農村藝術好蒔光」活動，現場揭曉英國藝術家Martyn Barratt裝置...…
日媒：華府擬要求擴大買美國米 日官員訪美急喊停
日媒披露，美國政府曾告訴日本政府，擬在總統行政命令納入日本擴大購買美國米，作為雙方關稅談判的一環。而日本對此強烈反對，負責談判的官員赤澤亮正的訪美行程臨時喊停。 「日本經濟新聞」29日...…
見鬼了？ 高雄街頭深夜驚見無人機車滑過 騎士自摔跑了
高雄有民眾前（28）日晚上10點多開車行經三民區九如一路與澄清路口，驚見1輛無人騎行的機車從前方滑行而過，由於正值農曆7月鬼門開，讓不少網友開玩笑是「好兄弟」在騎，不過警方說明...…
與高山雷達站義務役有關 空軍明年花費2400萬元增購特種巡邏車
羅添斌／核稿編輯 因應空軍兵力結構轉型，我國一年期義務役士兵也可能被編入雷達站警衛排，協助高山雷達站警戒，隨之也需要相關的特種巡邏車輛。據國防部公布的115年度預算顯示，...…
王彩樺節目淚崩又下跪「失眠2個禮拜」 陽帆爆料內情全說了
白冰冰、陽帆主持民視《超級冰冰Show》本週迎來來賓荒山亮以及王彩樺，。一開場陽帆就爆料王彩樺要來上節目已經失眠二個禮拜，因為她會的就那麼幾首，為了要跟歌王荒山亮合唱，練歌數個...…
Malaysians should reject racial pride that insults others, says Anwar
SERDANG: While one cannot deny the importance of one's race, it should not be used to belittle or insult others, says Datuk Seri Anwar Ibrahim. Read full story
8萬人瘋搶！SJ大巨蛋完售 主辦表態「爭取加開座位」
「韓流帝王」Super Junior將在11月15、16日於大巨蛋開唱，今天（30日）全面啟售，兩天約5萬張票完售。 主辦單位「遠雄創藝」稍早透露，「同時在線人數來到8萬人...…
韓国“日本によい印象”割合 過去最高 日本と対照的 民間調査
日韓両国の民間団体が行った世論調査で、日本によい印象を持っていると答えた韓国人の割合が、調査開始以来、過去最高となりました。一方、韓国によくない印象を持っていると答えた日本人は半数を超え、調査した団体は、日本に厳しい姿勢を示してきたイ・ジェミョン（李在明）政権への不信感などによるものだと分析しています。
Acting president of Myanmar arrives in Tianjin for SCO summit 2025
Acting president of Myanmar arrives in Tianjin for SCO summit 2025
3毒蟲狂偷北投地區工地電纜 他藏「假陽具」做這件事
有毒品前科的張男、杜女、曾男組成竊盜集團，專門伺機偷取建築工地的電纜，台北市警北投分局經數月追查，終於逮獲3人。其中，張男因經常需要接受尿液檢驗，居然隨身攜帶假陽具，以便用來掉...…
高雄女力躍上國際行銷台灣！張硯卿赴美參與國務院領袖計劃
Newtalk新聞 高雄市政府行政暨國際處處長張硯卿受美國國務院邀請，參與全球最具影響力的國際交流計畫之一「國際領袖人才訪問計畫」(International Visitor Leadership Program, 簡稱IVLP)，與來自全球21個國家的女性領導人，在美國各州與各界領袖會面交流。張硯卿指出，高雄近年積極推動城市轉型，因應國際情勢迅速的變化，強化經貿、教育等多元領域的合作拓展國際連結，此行代表台灣、推廣高雄，積極分享台灣與民主陣營共享自由、民主與人權等核心價值，拓展城市外交，讓更多國際友人認識台灣與高雄的多元發展，更當面感謝新罕布夏州參議院對台灣的堅定支持。 張硯卿於8月赴美，與21國女性領導人齊聚IVLP「Women in Politics and Civil Society」計劃，成員來自德國、波蘭、烏克蘭、保加利亞、黎巴嫩、約旦、智利、阿根廷、印度、南非、剛果、巴勒斯坦、巴基斯坦、喬治亞、吉爾吉斯、伊拉克、日本、韓國、菲律賓、新加坡，以及我國友邦貝里斯等國家。其中包括多位國會議員、市長、市議員、政黨領袖及非營利組織的領導者，展現多元且堅韌的女性力量。 22國女力走訪華盛頓哥倫比亞特區、麻薩諸塞州 、新罕布夏州、南卡萊羅納州及猶他州，與州議會參眾議員、市長、議員等政要及NGO組織進行對談。張硯卿強調，此次訪美行透過深入討論分享經驗，建立跨國情誼，亦將成為日後推動高雄與世界更多國際交流的重要連結，也特別感謝美國在台協會、美國在台協會高雄分處的大力協助。 造訪新罕布夏州議會時，張硯卿對該州參議院於今年5月全體簽署支持台灣參與國際組織，當面向參議員表示誠摯感謝，州參議員Debra Altschiller則在會談中回應，對台灣的支持，早已是跨黨派的共識；張硯卿也拜會猶他州議會眾議員Cheryl Acton、參議員Heidi Balderree。深入南卡羅萊納，與首府哥倫比亞市(Columbia City)全區市議員Tyler D. Bailey與Aditi Bussells進行會談，議員表達與台灣城市交流的高度意願。南卡州第二大郡里奇蘭(Richland County)郡議員Allison Terracio、Chakisse Newton、列克星敦(Lexington)郡議員 Todd Cockrell 、列克星敦市長Hazel Livingston均出席會談，針對城市治裡與教育文化等議題深入交流，探討城市合作的可能性。 作為台灣代表，張硯卿積極與各國分享，台灣持續與民主陣營擴大合作，也歡迎各國友人造訪台灣，同時，介紹高雄產業轉型、智慧城市發展與國際交流現況。張硯卿強調，高雄擁有得天獨厚的港灣優勢，國際友人對於港灣、駁二、衛武營國家藝術文化中心等美麗景致都表示驚艷，紛紛表達期盼造訪高雄。高雄市政府也將持續以開放、積極的態度，推動城市外交與國際合作，向世界展現台灣與高雄的熱情與韌性。延伸閱讀：所有嫌犯曝光! …
TikTok 網紅少女被捕！埃及加強 TikTok 言論審查 阿拉伯之春陰影猶在？
Newtalk新聞 據《路透社》8 月 29 日報導，埃及近期正在關切那些有百萬以上紛絲的抖音用戶（TikTokker），很可能提高言論審查範圍，截至目前已有十數人因「非法營利」、「違反家庭價值觀」等罪名遭到帶逮捕。 批評者表示，2011 年阿拉伯之春運動時，即有使用Facebook社群媒體進行動員，當時也拘留許多人，連小孩也不例外。而部分律師也指出，埃及當局的定罪標準過於寬鬆，當局可以檢查他們的整個抖音目錄，如果他們發現哪怕任何一個「他們認為不雅」的內容，就可以宣布該 TikTokker 的收入是非法的，並指控他們金融犯罪。 抖音長期以來皆有言論審查的質疑，沒想到這回做審查的國家較為出人意料。 圖：翻攝自騰訊網 瑪莉亞姆．艾曼 （Mariam Ayman） 是一名 19 歲的女孩，他的社群帳號「Suzy El Ordonia」擁有超過九百萬名粉絲，他自 8 月 2 日以來，一直被關押在監獄內。他在幾年前的一場抖音直播中走紅，她用一句押韻的玩笑話，回應了父親的留言，而這句玩笑話很快便在全國流行了起來。 他發布的內容大多是日常生活的紀錄，包含自己吃飯、跳舞的影片，以及自己與男友的合照。她患有智力障礙的妹妹也有出現在一些影片中，幫助社會導正對於身心障礙人士的偏見與歧視。但即使是這種沒有明顯政治內容，樂觀正向的影片，也可能暗示對日常生活艱辛的批評。 比如艾曼接受採訪時，曾表示如果她有一千萬埃及鎊，她會花其中一半將家人搬到更好的家，幫助父母開店，並讓妹妹進入私立學校以獲得更好的照顧。在此是後不久，他便與採訪他的穆罕默德．阿卜杜拉．阿蒂 （Mohamed Abdel Aaty）雙雙被捕，其關聯性昭然若揭。 《ABC News》表示，埃及的新聞自由度並不高，傳統媒體受國家、政府控制頗深，而如抖音這樣的新興媒體，就成了監管較難觸及的區域，或許正是因為這樣，政府才祭出強硬手段。反洗錢專家塔梅爾．阿卜杜勒．阿齊茲 …
「智慧路標」等交安工作多管齊下 南投1至7月車禍死亡降17％
南投縣為降低交通事故，祭出建置「智慧路標」等措施多管齊下，今年1至7月A1、A2類交通事故，較去年同期降幅約4.1%，其中A1類交通事故死亡人數降幅更達17.2%，呈現改善趨勢...…
健康網》瓣膜閉鎖不全別驚慌？ 醫：定期追蹤 中度以上需評估
葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕很多人在健康檢查後，看到報告上「瓣膜閉鎖不全」的大紅字就開始緊張，其實不用過度驚慌。宇平診所心臟內科醫師劉中平指出，心臟瓣膜就像血液的開關，控制血流方向，...…
Lạc Hồng 900 LX được thử nghiệm chống đạn như thế nào?
Mẫu xe điện Lạc Hồng 900 LX chống đạn được thử nghiệm với 440 phát đạn, 11 lần nổ mìn tại trung tâm Beschussamt Ulm (Đức).
夢多砸8位數辦健身比賽！「用行動愛台灣」 日本美女記者驚喜現身
日籍男星夢多創立夢想盃健美賽事已有3年多，今年迎來第三屆規模再升級，推出綜合力量賽事「2025 AROAK DREAM CUP 夢想盃力量大賽」，在今、明於台北世貿一館登場，本...…
自由開講》公投變成黃國昌的提款機？人民血汗錢的昂貴代價！
當初以「第三勢力」之姿崛起的時代力量，曾高舉捍衛理想的大旗，如今卻像被黃國昌親手踐踏。許多人至今不解，為什麼他從不隱藏過往的足跡？為什麼他如此「無恥」，連舊文章都不刪？難道是故意讓人嘲...…
Filipino with health issue dies after passing out on Hong Kong Disneyland ride
A 53-year-old Filipino tourist with a pre-existing medical condition has died after falling into a coma while on a ride at Hong Kong Disneyland, with initial investigations showing no safety …